Somos SERVICIOS BRICKELL S.A.C, una Concesionaría de Alimentos con mas de 10 años de experiencia en el mercado. Por encargo de nuestro cliente estamos en la búsqueda del mejor talento para cubrir el puesto de Técnico de nutrición, te invitamos a postular y ser parte de nuestro equipo de trabajo:

HOSPITAL ALCANTARA - LA MOLINA

REQUISITOS:
Titulado en Nutrición con habilidad vigente (Indispensable)
Experiencia MÍNIMA de 1 año en el ámbito clínico y/o hospitalario (indispensable).
Capacitación en dietoterapia y buenas prácticas de manipulación de alimentos con un mínimo de 20 horas
Experiencia en la administración de personal y liderazgo de equipos.
Capacidad demostrada para desarrollar y supervisar programaciones de dietas.
Disponibilidad para laborar en turno rotativo.
Vivir zonas aledañas a San juan de Lurigancho.

FUNCIONES:
Verificar y organizar las órdenes de dieta según indicación médica.
Supervisar el armado correcto de bandejas hospitalarias.
Controlar porciones y gramajes de acuerdo con el tipo de dieta prescrita.
Validar restricciones alimentarias (alergias, intolerancias, dietas especiales).
Coordinar con el/la nutricionista los cambios o ajustes de dieta.
Registrar y actualizar el padrón diario de pacientes y tipos de dieta.
Supervisar el cumplimiento de las Buenas Prácticas de Manipulación (BPM).
Controlar temperaturas de alimentos antes de su distribución.
Verificar correcto almacenamiento y conservación de insumos (cadena de frío).
Supervisar higiene y uso adecuado de EPP del personal de cocina.
Controlar la correcta distribución de alimentos en los diferentes servicios o pisos.
Registrar incidencias (errores de dieta, devoluciones, observaciones).
Apoyar en inventarios y control de insumos del área.
Velar por el cumplimiento de normas sanitarias y protocolos hospitalarios.
Apoyar en auditorías internas y externas cuando se requiera.

BENEFICIOS:
Ingreso a planilla de pequeña empresa desde el primer día.
Seguro de SCTR.
Seguro Vida Ley.
Alimentación.